Der Reis
Die Seele unseres Sushi
Für uns ist der Reis nicht einfach nur eine Beilage – er ist die Seele des Sushi. Wir sind überzeugt, dass die Perfektion jedes einzelnen Stücks beim Korn beginnt, zubereitet mit höchster Sorgfalt und Respekt vor der Tradition.
Unser besonderes Geheimnis liegt im Shari-zu (Reisessig-Mischung). Wir verwenden ein exklusives, von uns entwickeltes Rezept, das Zutaten von höchster Qualität mit der besonderen Note von fruchtigen Säften kombiniert. Das Ergebnis ist ein Reis mit unvergleichlicher Frische, Glanz und einer Geschmacksbalance, die Sie so nur bei uns finden.
Erleben Sie, wie die Liebe zum Detail jeden Bissen in ein einzigartiges Geschmackserlebnis verwandelt.
Tradition oder Innovation:
Sushi für jeden Geschmack
Ob Sie die Klassiker lieben oder sich für die pflanzliche Küche begeistern – bei uns findet jeder seinen Platz am Tisch. Unsere Speisekarte feiert die Vielfalt der japanischen Gastronomie:
Zeitlose Klassiker: Unvergleichlich frischer Fisch, zubereitet mit meisterhafter traditioneller Technik.
Kreativ Vegan: Überraschende und farbenfrohe Kreationen, bei denen ausgewähltes Gemüse und frische Zutaten durch raffinierte Texturen und Aromen überzeugen.
Von traditionellen Schnitten bis hin zu unseren hausgemachten veganen Highlights – wir garantieren ein erstklassiges Geschmackserlebnis für jeden Gaumen.
